Cara membuat Cilok bumbu kacang

Cilok merupakan jajanan murah meriah tapi bukan murahan, merupakan makanan favorit anak -anak. Bagi orang tua yang takut anaknya jajan sembarangan yuk kita bikin sendiri cilok dengan bumbu kacang yang pasti rasanya enak dan lezat dan bikin anak ketagihan.

Berikut resep dan cara pembuatannya :

Bahan :

Untuk cilok:

250 gram tepung bumbu serba guna

150 ml air panas

1 butir telur

½ sdt baking powder

Untuk olesan :

1 sdm mentega yang dicairkan

70 gram kecap manis

Tusuk satu secukupnya

Untuk saus kacang :

150 gram kacang tanah yang digoreng

3 buah cabe rawit, digoreng sebentar

2 buah cabe merah, digoreng sebentar

3 siung bawang putih digoreng sebentar

1 sdm gula merah

400 ml air

Garam secukupnya

Cara membuat  :

Siapkan sebuah mangkuk tahan panas dan tuang tepung bumbu serba guna ke dalamnya. Tuang air panas sedikit demi sedikit dan aduk dengan menggunakan spatula hingga merata dan tidak menggumpal.

Masukkan putih telur dan juga baking powder dan uleni hingga adonan rata dan siap dibentuk.

Masukkan air ke dalam panci dan didihkan.

Bentuk bulatan dari adonan cilok dan masukkan ke dalam air yang mendidih. Saat cilok sudah mengapung, itu artinya ia sudah matang dan siap untuk ditiriskan. Lakukan hingga semua adonan habis.

Ambil cilok yang sudah matang dan tusukkan pada tusuk sate yang sudah anda persiapkan.

Campur bahan olesan hingga rata, lalu oleskan pada permukaan cilok.

Bakar cilok hingga warna dari permukaan luarnya berubah kecokelatan lalu angkat.

Sajikan cilok di atas piring saji dan siram dengan bumbu kacang.

Cara membuat saus kacang :

Blender halus bahan saus kacang yang sudah anda persiapkan kecuali air.

Didihkan air dan masak bahan saus kacang hingga mendidih dan kental. Angkat, sisihkan.

Tuang ke atas cilok saat sudah dingin dan tidak ada yang menggumpal.

Demikain cara penyajiannya semoga bermanfaat.