Resep Pancake Pisang

Pancake pisang adalah salah satu cara mengkreasikan kue pancake klasik dengan cara yang sederhana. pancake atau yang sering disebut panekuk ini terkenal sebagai menu sarapan masyarakat Eropa dan Amerika. biasanya disana pancake hangat disajikan bersama teh hangat manis, segelas susu panas dan minuman hangat lainnya seperti kopi.

Secara tradisional atau originalnya, pancake dibuat dari tepung terigu, susu, dan telur. namun akhir-akhir ini banyak sekali aneka kreasi pancake yang begitu menarik untuk di ikuti. seperti pancake pisang ini, yaitu sebuah pancake sederhana yang dipadukan dengan buah pisang halus bersama aneka bumbu lainnya yang menunjang pancake pisang menjadi lebih istimewa.

Bahan  :

1. 1 cangkir Tepung terigu serbaguna
2. 1 sendok makan Gula pasir
3. 2 sendok teh Baking powder
4. 1/4 sendok teh Garam
5. 1 butir Telur ayam ( kocok lepas )
6. 1 cangkir Susu plain atau tanpa rasa
7. 2 sendok makan Minyak sayur
8. 2 buah Pisang ( haluskan )
9. Sirup maple secukupnya

Cara Membuat  :

1. Langkah awal, masukkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk berukuran cukup besar. aduk rata, sisihkan.
2. Selanjutnya dimangkuk terpisah kocok telur, susu, minyak sayur dan pisang yang sudah dihaluskan hingga merata.
3. Setelah itu campurkan kedua adonan tersebut dan aduk perlahan hingga rata menggunakan spatula.
4. Panaskan wajan anti lengket yang telah diberi sedikit minyak sayur di atas api sedang. tuangkan satu centong atau satu scoop adonan ke dalam wajan anti lengket.
5. Kemudian masak hingga pancake berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya, angkat.
6. Terakhir, sajikan pancake pisang hangat bersama sirup maple sebagai pelengkap dan penambah lezatnya.