Cara Membuat Tumis KangkungUdang Bumbu Terasi

Bosen dengan tumis kangkung yang itu – itu aja, cobain deh tumis kangkung udang bumbu terasi. Apalagi disajikan dalam keadaan hangat-hangat ditemenin ama kerupuk tambah nikmatnya makanan hari ini.

Berikut cara membuatnya : 






Bahan :

1. 2 ikat kangkung, potong-potong
2. 2 siung bawang putih
3. 3 siung bawang merah
4. 5 buah cabai rawit, potong-potong
5. 1 buah tomat, potong dadu
6. 2 cm terasi udang
7. 2 sdm saus tiram
8. 1 sdt merica
9. garam dan gula secukupnya
10. minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Ulek bumbu bawang putih, bawang merah, garam secukupnya dan terasi hingga halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan tomat, cabai rawit dan udang. Beri sedikit air. Tumis hingga udang berubah warna.
3. Masukkan kangkung dan aduk rata. Tumis hingga agak layu.
4. Masukkan saus tiram, merica bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang.
5. Angkat dan siap disajikan